Aceite de cáñamo: propiedades y beneficios

El aceite de cáñamo es utilizado por la gran cantidad de propiedades que contiene y por el bien que hace su consumo diario como parte de una dieta saludable.

¿Qué es el aceite de cáñamo?

El aceite de cáñamo, se extrae de las semillas de la planta de cáñamo. Son consideradas como uno de los alimentos vegetales más nutritivos, ya que las semillas de cáñamo cuentan con varias propiedades, como por ejemplo, cantidad de grasas saludables, proteínas y minerales esenciales.

Este aceite no contiene cannabinoides y es una buena incorporación a cualquier dieta.

Ha sido utilizado como remedio natural en culturas orientales por sus propiedades nutricionales y medicinales.

¿Es lo mismo aceite de CBD que aceite de cáñamo? (sección agregada)

La respuesta es no, es cierto que el aceite de CBD y el de cáñamo son derivados de la planta de cannabis, pero derivan de diferentes partes de la planta. El CBD se extrae principalmente de las flores de la planta, mientras que el aceite de cáñamo se elabora a partir de las semillas.

¿Para qué sirve el aceite de cáñamo?

Cuenta con una gran variedad de propiedades, ayuda a la disminución de problemas cardiovasculares y también ofrece efectos preventivos contra enfermedades como el cáncer. 

También presenta beneficios para el cuero cabelludo y cuidados de la piel, gracias a sus propiedades hidratantes y antioxidantes. En el ámbito culinario podremos añadir a platos ya hechos, por su gusto terroso parecido a nuez es recomendable usarlo como aderezo en ensaladas o agregarlo en batidos, pero no es recomendable su uso para freír o hacer cosas a la plancha.

Composición y características del aceite de cáñamo

Composición en ácidos grasos

• ácido palmítico (AGS): entre un 5 y un 12%
• ácido palmitoleico (AGMI omega 7): entre un 0 y un 1%
• ácido esteárico (AGS): entre un 1 y un 4,5%
• ácido oleico (AGMI omega 9): entre un 10 y un 16%
• ácido linoleico (AGPI omega 6): entre un 45 y un 65%
• ácido α-linolénico (AGPI omega 3): entre un 14 y un 30%
• ácido araquídico (AGS): entre un 0 y un 2%
• ácido eicosenoico (AGMI omega 9): entre un 0 y un 1%

¿De dónde se extrae el aceite de cáñamo?

Se extrae de semillas del cultivo de cáñamo industrial, completamente legales y aptas para el cultivo, esto es posible gracias al control sobre los niveles de THC que producen, no mayores a 0,2 %. Solo existen pocas variedades aptas para su cultivo y comercialización.

¿Cómo se toma el aceite de semilla de cáñamo?

Una de las opciones, es utilizar el aceite de cáñamo para cocinar, pero se puede ingerir como suplemento alimentario.

La clave para tomar aceite de cáñamo es consumirlo en frío. Lo podremos añadir a platos ya hechos, pero no es recomendable su uso para freír o hacer cosas a la plancha.

Su temperatura de humeo es de 110ºC, al llegar a esa temperatura dejaríamos de poder disfrutar de sus diferentes beneficios para el organismo.

Beneficios del aceite de cáñamo 

Sus beneficios son tan numerosos que tendríamos que dedicar varios artículos como este. A continuación, vamos a detallar las propiedades más destacadas.

Beneficios del aceite de cáñamo para la salud

El aceite de Cáñamo se utiliza cada vez más por sus beneficios nutricionales, contiene un índice de ácidos grasos poliinsaturados AGPI) omega-6/omega-3. Conocidos por prevenir la aparición de las enfermedades cardiovasculares, el colesterol alto, obesidad y la diabetes. También podemos encontrar vitamina E y fitoesteroles, ambos antioxidantes naturales.

Beneficios del aceite de cáñamo para la piel

El aceite de cáñamo ayuda a  reconstruir la película hidrolipídica de la piel. Diversos estudios han demostrado que utilizar una cantidad mínima de aceite de cáñamo en emulsiones para hidratar la piel puede ser muy beneficioso. Hay múltiples productos cosméticos a base de aceite de cáñamo, aqui tienes algunos de ellos.

Beneficios del aceite de cáñamo para el pelo

Puede aplicarse para nutrir el cabello gracias a su rica composición en ácidos grasos, cuenta con omega 3 y omega 6. Podemos notar un aroma neutro, textura fluida y ligera lo hacen un complemento perfecto para utilizar.

Conclusiones

El aceite de cáñamo se utiliza como alimento y como tratamiento de diversas dolencias . En la actualidad, hay numerosos estudios científicos que han corroborado su infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. 

Sus beneficios son muy interesantes, ya que contiene un alto porcentaje de omega 3 y 6 lo que lo convierte en un aceite ideal para el consumo.

Preguntas relacionadas

¿Es legal el aceite de cáñamo?

El aceite de cáñamo es totalmente legal.

Reglamento (UE) nº 1307/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, las semillas de cáñamo y todos sus productos relacionados como el aceite o la harina de cáñamo se pueden consumir en toda la Unión.

¿Qué contraindicaciones tiene el aceite de cáñamo?

Las semillas de cáñamo cuentan con muchas propiedades y sus contraindicaciones serán las altas temperaturas ya que lo hacen inestable, se descompone y se forman radicales libres, aldehídos y peróxidos lipídicos.

Los radicales libres son unas sustancias perjudiciales para el organismo que oxidan las células y provocan un envejecimiento prematuro. También pueden ayudar a la formación de diferentes enfermedades como el cáncer.

¿Cuánto tarda en hacer efecto el aceite de cáñamo?

Las semillas de cáñamo no contienen cannabinoides, por lo que el aceite de cáñamo no produce efectos fisiológicos. 

¿Qué cantidad diaria puedo consumir de aceite de cañamo?

Nosotros no podemos responder a esta pregunta, es necesario un nutricionista profesional que haga un estudio de nuestra alimentación y gasto energético.